员工手册

  重庆西部人力资源管理有限公司

第一章 前言

欢迎您加入重庆西部人力资源管理有限公司，本手册旨在帮助您了解公司的基本概况和规定，使您能够更好地融入公司，发挥自己的才能，与公司共同成长。请您仔细阅读本手册的内容并严格遵守各项规定。如有任何疑问，请随时向公司咨询。

本手册适用于与重庆西部人力资源管理有限公司（以下称公司）签订《劳动合同》并被安排至中石油川庆钻探工程有限公司川东钻探公司钻井队或后辅单位（以下称甲方）完成生活服务承包任务的员工（以下称员工）。

第二章 公司简介

重庆西部人力资源管理有限公司成立于2003年，公司经营面积约800平米，系专业从事劳务派遣（外包）、社会保险代办的具有独立法人资格的企业。公司下设八个部门，成立有工会组织和党、团支部。拥有一支熟悉国家劳动保障法律法规和劳务派遣、社保代办等业务的员工队伍和资深顾问队伍以及专业律师。

  公司成立以来，获得了全国市区级相关单位授予的荣誉称号：中华全国工人先锋号、龙头企业、社保工作先进单位、江北区先进基层党组织、江北区文明单位、人力资源服务机构诚信示范单位等。2018-2019年被重庆市江北区税务局评为“A级纳税企业”。

公司成立近二十年来，与重庆市区级机关事业单位及大型国有、央属企业建立有良好的合作关系，员工1.5万余人。主要合作客户有：市发改委、市审计局、市应急局、市场监理局、中国铁路成都局集团公司、中石油川庆钻探公司、中国电信、中国联通、广电集团、检察院以及市区税务局等300余家。

第三章 员工入职

一、入职条件

国家法定劳动年龄内，思想品行端正、热爱食品烹饪工作、热心生活服务，能独立顶岗，完成岗位工作任务，身体健康，能适应钻井队野外作业的要求。

二、入职材料

包括但不限于身份证、户口薄、学历证书、健康证、体检证明、厨师资格证书原件及复印件，离职证明（如有），近期免冠照片5张、无犯罪记录证明等。

签订劳动合同及相关协议，明确双方的权利和义务。

  完成安全教育、职业操守，岗位技能培训等入职培训，了解公司文化、规章制度、业务流程等内容。

三、劳动合同

公司与员工本人在自愿基础上签订的,具有法律效力的文书,员工受聘时,必须详阅其内容。

四、试用期规定

 试用期为2个月，自入职之日起计算。

 试用期内，公司将对员工的工作表现、能力等进行综合评估，如发现员工达不到岗位要求标准或犯有较严重过失，公司可参照《中华人民共和国劳动合同法》相关条款解除试用期关系。

第四章  员工离职

一、员工离职

根据国家相关法律法规、公司规章制度和《劳动合同》的相关约定，员工离职包括但不限于劳动合同的终止或解除等情形，具体方式有：

1、协商一致解除劳动合同的；

2、公司依法解除劳动合同的；

3、员工主动解除劳动合同的；

4、劳动合同终止条件出现的；

5、其他符合相关法律法规规定、规章制度或劳动合同约定条款，可以终止或解除劳动合同的。

二、离职流程

1、‌提前通知‌：根据劳动合同的约定，员工提前三十日以书面形式通知公司，向公司提交书面辞职申请，可以解除劳动合同。在试用期内，员工提前三日通知公司，可以解除劳动合同。

2、‌工作交接‌：按照公司规定，员工在离职前，确保完成包括但不限于归还公司或甲方财物、生产工具等工作任务的交接，并协助接替人员熟悉工作。

3、‌办理离职手续‌：按照公司规定，完成离职手续，公司应出具终止或解除劳动合同证明，证明员工的离职时间和原因，并为其办理社会保险关系转移手续。

4、公司对已经终止或解除的劳动合同的文本保存二年备查。

三、失业登记规定

员工办到公司办完终止或解除劳动合同手续后，按国家法律法规相关规定，员工本人应及时到自己户口所在地区（县）市劳动就业服务管理机构办理失业登记手续，否则，由此引起的一切后果由员工自行负责。

四、其他约定

员工解除劳动合同应当提前30日以书面形式通知公司，公司应在此约定期满后予以办理相关手续，但以下几种情况公司不受此限制：

1、由于员工岗位或职务关系，公司需对其任职期间的工作进行审核或审计的；

2、员工给公司造成经济损失尚未处理完毕的；

3、因员工工作未交接清楚，不能及时办理离职手续的情形；

4、因其他原员工正在被审查的。

第五章 规章制度

一、工作时间

根据钻井队野外作业的特点，生活服务岗位实行综合计算工时制，员工（炊事员、服务员等）采取集中工作、集中休息的办法实施。如因特殊情况超过法定工作时间的，一般采取补休的方式解决。确因工作需要无法安排补休的，则依法支付其加班工资。

二、薪酬构成

员工薪酬由基本类和报销类两部分构成。

基本类包含基本工资、绩效工资、加班工资（含增加工作量）、班长津贴、夜班津贴、过节费、技能津贴、工龄工资、降温（取暖）费等。

报销类包含交通费、出差补助、远程补助等。

员工应及时查看自己工资收入情况，如有异议，应在收到工资3个工作日内向公司提出书面异议。员工在收到工资超过3个工作日以上未提出异议的，视为员工对收到的工资无异议。

公司按照工资支付周期编制工资支付台账，工资支付台账至少保存二年。

三、差旅费报销

1．报销流程：集中每月报销差旅费一次，出差员工应填写“生活服务承包员工费用报销表”，在费用项目栏写明出差原由，在摘要栏清楚写明往返各地的时间和地点，填写要求项目齐全、内容真实、字迹清楚，贴票工整。由生活服务班班长审核后交所属甲方领导复核，加盖井队公章后由经管员（或指定人员）交川东钻探公司事务办。

2．差旅费补助的相关报销规定：出差期间每人每天可报销100元以内。超出部分需计入工资薪酬核算，缴纳相关税费。无票据佐证为出差事实的，只有出差补助，该补助应纳入工资薪酬核算，缴纳相关税费。

3．报销票据的相关规定：报销发票有定额发票、车船票、机票、以及住宿等相关的增值税发票。其中车船票、机票必须为出差本人实名且提供报销联报销。其他出差发生的费用发票，必须提供开票名称为：重庆西部人力资源管理有限公司，纳税人识别号91500105747498986D的发票方可予以报销。同一张发票只能报销一次，不能重复报销；虚假发票不能报销。

4．报销发票其他注意事项：提供的汽车、火车、出租车、滴滴、汽油等发票。报销的发票应在所报销月份内开具（如报销单上填具的报销月份为6月，报销单后面所贴相关差旅费发票的时间是6月1日到6月30日）。出差时取得定额发票的，需提供出差真实性佐证（如实名制交通费发票、住宿相关增值税发票等），按照实际发生予以贴票报销。不得提供只有定额发票无其他佐证出差事实的报销单来报销差旅费（住宿定额发票除外）。

5．发票种类规定：所有报销差旅费相关的发票不接受增值税专用发票，其他合法票据均可报销（如增值税普票、定额发票等）。

6．员工应保证发票的真实性。使用虚开、虚假发票在公司报销，一旦被相关部门查证属实的，由此产生的经济责任和法律责任（如补缴税款、滞纳金、罚款等）均由员工全权承担，与公司无关。

四、休假、请假

1．员工休假应在切实保障甲方在队职工生活服务需要的前提下合理安排，正常情况下，员工休假应采用轮休的方式，保证3人在岗。

2．每次/人休假的期限由各队生活服务班全体成员共同商量后自行确定，但年/人总休假天数不能超出国家的规定。

3．员工休假，要及时向生活服务班班长和管理员报告，在得到认可后进行具体安排。服务员休假期间，其职责范围内的工作均由在队炊事员承担。

4．员工凡无特殊原因自愿不休假和不服从休假安排的，视为自动放弃，其留队期间不得计为出勤，事后也不得另行安排补休，如遇节日，更不得计发加班工资。

5．在甲方搬家安装和大型施工期间或遇其它特殊情况时，不得安排员工休假。正在休假的员工应立即中止，回队上班，余假后补。

6．遇甲方特殊情况，管理员需要在编人员归队的，不得以任何不正当理由拒绝，须服从管理员安排及时归队。

7．员工如有急事请事假的，应及时向班长、管理员和公司报告，并提交请假条到公司，同意后方可休假。

8．员工请病假的，应及时向班长、管理员和公司报告，并向公司提供病假条、二级及以上医院就诊证明、医嘱等相关资料。

五、调队（调动）

1．员工调队（调动）应服从公司统一调配。

2．不得私自调队。因员工个人原因要求调队的，需征求所在岗井队管理员和公司的同意，并提交写书面调队申请，经同意后方可调队，此种情形调队原则上一年（指顺延年）内不得超一次。

3．员工因个人表现差（包括但不限于烹饪技术达不到甲方要求、服务质量差、工作态度不好、个人卫生习惯差等），以及不服从工作管理或安排被甲方要求调离原队的，一年（指顺延年）不得超过二次，超过二次的公司将按相关规定进行处理。

六、考勤

1．考勤是对员工出勤、休假（含病假、事假等）情况的现实记载，是计发员工工资待遇的基础依据。

2．实施考勤的核心原则是客观真实，据实考勤，不得弄虚作假。

3．对员工的考勤由班长负责，班长不在队时由代理班长（副班长）负责。

4．考勤应在每个工作日后逐日进行，不得提前预考或延后累考。

5．每个日历月结束后，考勤人应及时将当月的考勤表送所在甲方负责人签字确认盖章后上报公司。

6．考勤资料应妥善保管，不得损毁和丢失，其保存期限为五年。

7．凡按既定安排轮休的员工若离队时恰逢节日前或节日中，不得延后离队。正在休假的员工假期未满的不准提前回队，否则，一律不予计发节日加班工资。         

8．在正常情况下，每个生活服务班节日加班控制员额为3人/天，如在节日期间遇井队搬家安装等特殊情况需突破节日加班员额控制者，班长应事先向公司报告，否则不予认可。

9．未报经公司许可，员工休假期未满者不许中止休假提前归队。假期届满的也不许逾期不归，否则提前者不能记为出勤，逾期的作旷工处理。

10．正常情况下，每个生活服务班保证3人在岗，每月累计考勤天数不得超过当月日历天数乘以3；当月夜班控制总额为45个。

11．凡在安排员工休假和考勤工作中不坚持原则或弄虚作假者，公司将坚决追究当事人的责任，凡以权谋私或考人情出勤和加班的，视为严重违反公司规章制度。对虚假考勤者（包括考勤者和被考勤者），公司有权作出辞退处理，并要求当事人退还相关的工资、补贴等收入，情节严重者，公司将追究其法律责任。                                                                                                                                                    

七、旷工

员工有下列情形之一的按旷工处理：

1．未请假、未准假不到岗和请假无故超假者。

2．未提供符合要求的病假证明或提供虚假医院证明休病假的。

3．休病假未提供医院病假证明的。

4．不服从工作分配，无正当理由不到岗的。

5．根据各班轮休倒班安排应在岗工作而未在岗者。

八、健康证管理

1．健康证由员工利用休假时间到县（区）级及以上公立医院或卫生防疫机构进行健康状况检查和办理，每年一次。

2．健康证办理费用由办证员工提供办证票据交公司据实报销。

3．员工健康证到期前60天，由公司通知员工重新办理下一年度健康证。

4．健康证到期后未办理的，公司将要求员工停止工作、离开岗位，并在健康证到期后30天内办理完毕。逾期仍未办理的，视为不胜任该工作岗位，公司将依法进行处理。

第六章 奖惩制度

一、奖励

有下列行为之一者，可依规定给予表扬和奖励。

1．在完成工作任务，提高工作质量、确保安全生产、保护环境、节约能源等方面做出显著成绩的。

2．在改进企业经营管理，降低成本、提高经济效益等方面做出显著成绩，对公司贡献较大的。

3．提出合理化建议，经实施卓有成效着。

4．保护公共财产，防止或者挽救事故有功，使国家、公司和甲方利益免受重大损失的。

5．维护公司规章制度，抵制歪风邪气，事迹突出的。

6．发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生，使公司和甲方避免重大损失者。

7．在甲方组织的“员工生活满意率测评”中，排名前三的生活服务班。

8．其他应当给予奖励的。

二、处分

对员工的违纪行为处理分为：口头警告、书面警告、辞退。

1．口头警告

员工的违规行为包括但不限于下列：

(1) 健康证到期，未按要求及时办理的。

(2) 其他适用于口头警告行为的。

2．书面警告

员工受到两次口头警告或者存在包括但不限于以下违规行为给予书面警告：

(1) 消极怠工，因主观原因不履行工作职责或不完成工作任务。

(2) 无正当理由拒不服从工作安排或工作调整、调动。

(3) 讲小话，挑拨离间，影响员工团结。

(4) 因工作失职造成公司和甲方经济损失和负面影响，本人承担经济损失后认错态度较好。

(5) 员工因个人表现差（包括但不限于烹饪技术达不到甲方要求、服务质量差、工作态度不好、个人卫生习惯差等），以及不服从工作管理或安排被甲方要求调离原队的。

(6) 未经公司和甲方同意，擅自离岗或不到岗经批评教育后认错态度较好。

(7) 未按照公司的《餐饮食品留样工作规则》的要求规范留样，被公司、甲方或甲方上级单位查证属实的。

(8) 被甲方投诉，经查证属实的。

(9) 态度恶劣，与他人发生争执甚至粗野辱骂的。

3．辞退

员工受到两次书面警告或存在包括但不限于下列行为之一的，视为严重违反公司规章制度，公司有权对其作出辞退处理，并不作任何赔偿：

(1) 连续旷工二个工作日及以上或一年内（指顺延年内）累计旷工三个工作日及以上的。

(2) 严重失职、营私舞弊给公司或甲方造成1000元及以上经济损失或重大损害的。

(3) 不能提供入职所需要的资料或提供的个人资料信息（含陈述信息）不真实、不合法、无效的；个人资料信息（含陈述信息）包括但不限于：身份证明、户籍证明、学历证明、体检（健康）证明、职业资格、职称证明、工作履历、特殊工种经历、精神卫生状况、是否受过工伤、获奖证书、组织身份等。

(4) 泄漏公司或甲方商业秘密(包括但不限于泄漏商业信息情况、客户信息、财务社保数据、文件资料等)的。

(5) 因过失行为导致公司或甲方被责罚或被媒体负面报道。

(6) 以任何方式做出有损于公司、甲方或与公司有关联的客户单位的声誉形象、生产运行、业务经营或合作关系的行为的。

(7) 违反甲方规章制度经教育仍不改正的，或违反甲方管理制度造成不良影响的。

(8) 一年（指顺延年）内员工发生二次及以上因个人表现差（包括但不限于烹饪技术达不到甲方要求、服务质量差、工作态度不好、个人卫生习惯差等），以及不服从工作管理或安排被甲方要求调队的。

(9) 未经许可私拿甲方财物、偷盗或偷盗未遂的。

(10) 参加非法组织和集会的。

(11) 在工作场所内外打架斗殴、聚众闹事，酗酒滋事、赌博吸毒、道德败坏的。

(12) 考勤弄虚作假的（包括考勤者和被考勤者）。

(13) 未经公司书面同意，在外兼职或从事第二职业的。

(14) 被公安机关依法行政拘留或刑事拘留的。

(15) 被依法追究刑事责任或受到行政处罚的。

(16) 员工使用虚开、虚假发票在公司报销差旅费等费用，被相关部门查证属实的。

(17) 由他人替代工作的。

(18) 严重违反《安全生产法》、《食品安全法》或公司的《安全生产管理制度》、《钻井队生活服务卫生和安全规则》等法律法规，造成安全生产事故以及人身、财产或其他损害的。

(19) 其他严重违反公司规章制度的。

第七章 员工岗位职责

一、生活服务班班长岗位职责

1．负责炊事班日常工作安排，检查维护食堂环境及用具卫生，确保食品卫生和安全，配合生活管理员安排好职工生活，文明用语展现良好服务态度。

2．负责食品材料的验收及保管工作。

3．负责食谱安排，与炊事员轮流倒班制作、供应食品。

4．协助管理员进行食堂盘存及成本核算。

5．负责指导炊事员提高操作技能，组织岗位培训。

6．负责对本队员工据实考勤，并对考勤真实情况负责。

7．负责食品留样工作的安排与管理，并带头做好食品留样工作。

8．遇抢险或大型施工时，搞好工作配合和生活保障。

9．完成公司或甲方安排的其它工作。

二、生活服务班炊事员岗位职责

1．负责职工食堂饭菜的准备、烹调和供应工作。

2．负责厨房、餐厅及用具、食品原材料的清洁卫生，确保食品质量和安全。

3．自觉加强业务技能学习，提高服务质量，文明用语展现良好服务态度。

4．督促就餐人员遵守就餐纪律，减少浪费。

5．配合班长据实考勤。

6．做好食品留样工作。

7．遇抢险或大型施工时，搞好工作配合和生活保障。

8．支持班长工作，服从班长及管理员安排，团结同事。

10．完成公司或甲方安排的其它工作。

三、生活服务班服务员岗位职责

1．自觉遵守公司的各项规章制度，工作安排，文明用语展现良好服务态度。

2．做好食堂区域环境、物品设施、餐具用具的卫生清洁工作。

3．按照公司规定服务标准和程序细心周到的做好各个环节，负责厨房日常工作协助。

4．做好开餐前各项准备工作，及时按要求补充各种物品。

5．配合班长工作，服从班长及管理员安排，团结善于帮助同事工作。

6．完成公司或甲方安排的其它工作。

第八章 生活服务卫生和安全规则

一、总则

 为有效维护甲方的合法权益，切实保障生活服务工作的卫生和安全，根据《食品安全法》和《安全生产法》的有关规定，特制定本规则。

二、从业人员的健康和卫生

1．从事钻井队生活服务的工作人员（以下简称从业人员）必须符合国家规定的健康标准。

2． 从业人员每年应进行一次健康体检。

3． 从业人员必须持当年有效的健康证方能上岗工作。

4． 从业人员凡有手外伤、皮肤湿疹、疥疮、咳嗽、发炎、发热、呕吐、腹泻等身体不适症状时，不得接触和加工食品，防止食物污染。

5．从业人员必须十分注重个人卫生，做到干净整洁。不准留手指甲、不准着不洁净的工作服上岗。

三、食品原材料验收和保管

1．食堂管理员采购回的食品原材料，当班厨师应认真进行验收，质量合格的方能入库。

2． 验收散装食品原材料，要进行色泽、气味、形态和手感等感官检查。

3．对定型包装的食品原材料，验收时必须检查食品包装的标签、品名、厂名、厂址、生产日期和保质期等内容。

4．验收食品原材料应建立专门验收记录，由验收人在验收完毕后签名负责。验收资料保存期限不低于三个月。

5．验收合格的食品原材料应放入专用库房储存保管，由生活服务班明确专人负责。

6．入库的食品原材料应分类摆放。负责管库的人员每天都要对库存食品原材料进行检查，防止腐烂变质，同时做好防火、防潮、防鼠和防盗工作。

7．入库后的食品原材料要按照“先进先出”的原则进行加工，尽量缩短储存时间，防止积压变质。

8．食品库房应时时保持卫生整洁，严格禁止存放有毒有害物品和私人物品，无关人员一律不准擅自进入库房。

四、食品加工

1．食品加工分两步进行，第一步为初加工，主要是对食品原材料进行择拣、去杂、清洗、切割。第二步凡从事食品加工的员工在上岗操作前必须清洗、消毒双手。

2．食品初加工前，必须先检查食品原材料质量，对腐败变质及有异味的要及时进行清除处理，不得将其纳入加工范围。

3．动物类食品（肉、禽、鱼、蛋、海鲜等）原材料和植物类食品（蔬菜、水果、杂粮等）原材料应分开挑选、去杂和清洗。盛器应分开使用。

4．所有食品原材料在初加工中都要反复进行清洗，确保其干干净净地进入烹调加工程序。

5．食品原材料在烹调加工前应再次进行质量检查，确保正常后方可进行烹调加工，绝不允许将感观异常的原材料加工烹调成成品让职工食用。

6．烹调操作人员在工作中应按规定戴好白色工作帽和口罩，不得抽烟、不得随地吐痰、不得用手或炒勺直接品尝食物。

7．烹调用具应保持清洁卫生，加工完毕应及时清洗消毒，定点整齐放置。

8．经烹调加工好的食品应用专用器皿盛放，并对每一品种各取50克左右放入专用留样盒留样，密闭冷藏保存24小时。

五、厨房、餐厅的卫生与安全

1．厨房的操作台面、灶面和地面应切实做到清洁卫生。每次工作完毕，都要及时做好上述层面的卫生，清除厨房废弃物。地面要保持干燥，防止湿滑。

2．餐用具要严格按照“一清、二洗、三刷四消毒”的操作程序进行清洁，尔后存放高温消毒柜保洁。凉菜用具在每次使用前都要进行清洗消毒。

3．对不能进入消毒柜的餐用具（菜盆、菜墩、筲箕等）要定时用开水烫洗消毒。

4．厨房、餐厅（含食品库房，下同）应坚持使用防蝇设备，成品或半成品摆放必须加盖，饭菜必须按规定餐餐留样，并标注好取样时间、品名、厨师人等信息。

5．餐厅的清洁卫生应做到餐前餐后各一次。餐桌、餐櫈（椅）、餐厅地面和餐厅内的其它设备应经常保持干净整洁。

6．每周要对厨房和餐厅及周边做一次卫生大扫除。

7．厨房和餐厅应配备相应的消防设施，严防火灾事故发生。

8．厨房和餐厅内严禁超负荷使用电气设备。发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即停用报修，修复完好后才能使用。各种电气设备在不用或用完后必须切断电源。

9．炒菜、炼油加工时，操作人员必须坚守现场，不得远离灶台。

10．每天应清洗灶台及烟罩上的油垢，防止油脂堆积，消除易燃源。

11．厨房产生的废弃物、垃圾要用专用容器放置并及时清倒。

12．厨房废弃物、垃圾容器要放置在厨房外，防止污染食品和滋生蚊蝇。

13．厨房废弃物、垃圾的处理要符合环保的要求。

六、食品卫生和安全事故应急预案

1．全体生活服务员工都要学习掌握食品卫生和安全事故初期的控制处理方法和报警方法。一旦发生事故，首先要迅速控制事态发展，二要立即报警。

2．食物中毒事故的应急处置：

(1) 发病率在3人（含3人）以上时，可作疑似食物中毒认定。

(2) 立即报告钻井队和公司。

(3) 联系就近医院或120救护。

(4) 报告当地应急电话。

(5) 保护好现场。

(6) 封存可疑的问题食品。

(7) 自我检查事故原因：

①　是否使用了不合格的原材料。

②　是否未按食品卫生规定进行加工。

③　是否生物性、细菌性污染。

④　其它原因。

(8) 协助卫生防疫部门进行事故调查。

3．厨房、餐厅火灾事故的应急处置：

(1) 油锅起火，立即关闭火源，并用锅盖将油锅密闭或                         

(2) 将大量菜倒入锅中抑制火势，再用灭火器将余火扑灭。

(3) 燃气泄漏引起的火灾，立即切断气源和电源，用灭火器扑灭。

(4) 用电负荷过载或电器故障引起的火灾，立即关闭电源，用灭火器将火扑灭。

(5) 若火灾的火势较大，要立即向“119”报警，同时疏散现场人员。

(6) 报告钻井队和公司。

第九章 餐饮食品留样工作规则

一、总则

1． 餐饮食品留样（以下简称食品留样）工作事关就餐者的身体健康和生命安全，必须认真负责、一丝不苟地做好。为有效保障此项工作的正常开展，特制定本《规则》。

2． 本文所称餐饮食品系指公司为甲方提供生活服务中加工的一日四餐（早、中、晚餐和夜餐）的全部主食和副食。

二、分则

1．食品留样应配置专门的留样盒和样品保存柜。

2．食品留样由当班主厨负责。

3．当餐的食品加工完毕即行取样，并将样品装入留样盒，再放进样品保存柜。要做到样品齐全，即：当餐的所有食品都要留，一样都不能少，不能缺项。

4．每样食品留样的份量不得低于125克。

5．食品留样后应及时进行登记备案，内容包括留样时间、菜品名称、加工厨师、留样人等。登记必须实事求是，做到账实相符，不得漏记和误记。登记必须一餐一记，不得超前（未留先记），也不得滞后（留样后不及时登记）。登记人应签名负责，签名必须标准规范，做到随留（样）随登（记）随签（名），每餐都要签，不能将多餐合到一起签。姓名要签全，不能只签姓而省略名或用符号代替姓名。

6．留样食品的保存期限为48小时，依此循环更替。

三、罚则

1．食品留样工作日常由被服务单位的生活管理员和主管领导代行监督检查，并按下列规定对失职违规者进行处罚。

2．未留样者，一次处罚200元。留样不齐者，一次处罚100元。

3．留样食品的份量不足的，一次处罚30元。

4．留样登记和签名不规范者，每一小项处罚20元。

第十章 附则

一、本《员工手册》解释权归属重庆西部人力资源管理有限公司

二、公司根据管理需要，可随时对本手册内容进行调整和补充。

三、员工与公司签订的《劳动合同》或已公布执行的规章制度等与本手册不一致的，按本手册执行。

四、本手册自公布之日起执行。

二Ｏ二五年二月

地址：重庆市江北区北城天街33号东和城1栋12楼

电话：023-86910032

网站：www.cqxbrl.cn

第十一章 员工回执

    本人已收到公司发给的《员工手册》。本人阅读后完全了解内容，现郑重声明，我愿意遵照执行。

员工签名：                          部门：                             

身份证号码：                                                            

岗位：                               日期：